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為什么葡萄酒是750毫升?

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瀏覽:- 發布日期:2019-07-24 09:13:00【

經常購買葡萄酒的朋友可能會注意到,市面上販售的葡萄酒大多數是750毫升的,那


么,為什么葡萄酒廠家普遍使用750毫升的酒瓶灌裝呢?今天,威龍課堂就來為您解答


這個疑問。


公元前5000年,人類開始釀制葡萄酒,在外高加索地區、兩河流域、埃及、希臘等地,


人們用一種叫“Amphorea”的雙柄陶罐來儲存葡萄酒。

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到了17世紀,玻璃的吹制技術得到了廣泛應用,因為玻璃酒瓶造價低、輕便、衛生等特


點,逐漸成為了儲存葡萄酒的主流器皿。然而由于當時沒有機械化的吹瓶技術,所有的


玻璃瓶均為人工吹制,每個瓶子的大小也就由不同工人的肺活量來決定,通常介于650


毫升到850毫升之間,并沒有統一的標準。

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而后,葡萄酒瓶的形狀開始逐漸成型。1821年,英國率先研發出了機械磨具化玻璃生


產,酒瓶的容量終于趨于統一,并根據產區與葡萄品種的風格特點,發展出各式瓶型。

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20世紀70年代期間,美國和歐盟相繼出臺法律規定:容量在500毫升和1000毫升之間


的葡萄酒,必須使用750毫升容量的瓶子(法國汝拉黃酒除外)。在美國和歐盟的影響


下,750毫升的葡萄酒瓶最終成為了國際通用的標準酒瓶。


為什么是750毫升呢?


早期,英國作為法國葡萄酒的最大進口國,一直以加侖(gallon)作為葡萄酒的單位。出口


到英國的波爾多葡萄酒通常是50加侖一桶。

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1855年巴黎世界博覽會之后,波爾多葡萄酒聞名于世,其他國家/地區的葡萄酒釀


造商紛紛效仿波爾多的釀酒技術,包括使用波爾多制式的50加侖橡木桶。因此,


750毫升的酒瓶開始被廣泛使用。



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